隔油設備維護保養的必要性重要性

目前很多餐飲方面都已經使用了餐飲隔油設備，很多使用者很難做到設備的定期維護與保養。既是想清理維護，也因清理不及時、不規律、不徹底，導致設備經常出現故障，這樣往往影響了設備的使用效果及意義，更是大大縮短了使用壽命。

隔油設備一般都安裝在廚房出水總管，出水總管到隔油設備一般會有落差，從廚房廢水中出來的水會有大量的食物材料殘渣，進水箱會有一個過濾網，這是為了防止固體垃圾進入機器，所以要經常觀察與清理過濾網內雜物，以免被雜物卡住返水。

設備底部是帶油廢水通過的地方，平時濾網內小顆粒會落到設備底部，所以要2-3天排一次沉淀物，否則沉淀物會越集越多，堵死通道，導致沉淀箱溢水，殃及設備，電系統短路設備癱瘓。

設備集油箱是油水分離與集油的地方，必須經常觀察與排放，如有不規律、不徹底就會堵死出油口，日積月累油污會在設備內部結塊，使設備溢水癱瘓。

設備的維護不只是簡單的清理還需要經常檢查，如有停用兩天以上情況，要在使用前后及時清理，更要檢查進水口，格柵網，集油箱是否暢通。設備的使用壽命與維護保養有著很大的關系，正確的及時的清潔維護不但使設備能正常工作，且還能延長壽命，更是給國家做貢獻，為環保事業做貢獻！